Westmaas september 2011
Speciale oorkonde gehakt voor Keurslager Viergever Westmaas
Het rundergehakt van Keurslager Viergever te Westmaas is gewaardeerd met een officiële oorkonde. Zijn gehakt werd goedgekeurd door een uitstekende score cijfer 10 op de punten kwaliteit, versheid en hygiëne.
Het gehakt van Keurslager Viergever werd op een onverwacht moment gekeurd en beoordeeld. Het onafhankelijke kwaliteitsbewakingsbureau KBBL Inspectie bv. onderzocht het gehakt op kwaliteit, versheid en hygiëne. Keurslager Viergever is zeer tevreden met de beoordeling van zijn ambachtelijke product. Tevens zijn er ook Scharrelkippenpoten en Gehaktballen gekeurd, eveneens kregen deze producten het cijfer 10.
Keurslager Viergever is trots dat zijn producten zo goed beoordeeld zijn.
Het onderzoek werd uitgevoerd in opdracht van de Keurslagerorganisatie, de Vereniging van Keurslagers. Alle 555 in Nederland gevestigde Keurslagers worden meerdere malen gekeurd per jaar. Door de diverse keuringen die jaarlijks worden uitgevoerd kan de kwaliteit en betrouwbaarheid gewaarborgd worden.
